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老茶馆
新茶坊
老茶馆新茶坊，品的是主人的品性，看得是客人的修行
一杯茶，不同的喝法。泡着喝、煮着喝，还能勾奶茶。至于喝茶的地方，更能随心随性。打一圈牌，泡一壶酽茶，是世俗的大众茶馆；上着网看着书，捧一大杯冻珍珠奶茶，年轻人也会享乐人生；更有古典混搭现代，卖着古董字画，琴瑟叮咚，煮酒烹茶，文化人的茶喝得最是风雅。老茶馆新茶坊，品的是主人的品性，看得出客人的修行。
传统茶坊
之所以归入传统，理由简单直接。这种常规茶坊，或者由卖茶叶延伸出品茶，或者就是纯粹茶馆，除了喝茶聊天，没有附加功能。风格常以中式古典为主，以能选择到吹风赏花的自然环境者为上品。
春秋茶堂 一心一意赏玩普洱
在茶宫众多的茶坊茶店之中，春秋茶堂是最大的一间。四壁的博古架上，摆放着各种茶杯茶壶，刚刚到货还未来得及入库的普洱茶，一箱箱堆在茶堂的正中。古色古香的装潢，简单大方的中式氛围，想做百年老字号的春秋茶堂，没有任何花哨，清清爽爽，就是一处卖茶兼品茶的去处。
普洱茶是春秋茶堂堂主的最爱，所以逐渐淡了其他的生意，一心一意玩赏普洱和各色茶具。这里的普洱包括了勐海、下关、勐库戎氏这云南三大厂家。茶器则以宜兴紫砂、景德镇名瓷、台湾茶具及各式茶盘为主。
只要到了店里，堂主都会先奉上一杯好茶，陪你聊上片刻，选选好茶。堂主品味不错，是个聊天的好对象。茶堂里外多间，最外侧有一排藤桌藤椅，就是休闲的品茶区。一壶好茶，歇歇腿脚，偷得浮生半日闲。
地点：深圳市景田北路中国茶宫5楼
曲荫山房 清幽雅地冲杯铁观音
如果不是有人带路，想必没有人会发现皇岗公园内的这间石头房子。被绿叶包围的小屋正门紧闭，只有转到门口带有石桌石凳的侧门，才发现这里是藏匿得极深的一间小茶馆，在喧嚣闹市之中悠然自得，吐纳自然坐拥山林。
两扇木门，里面别有洞天。衬着木格子的花窗，可以看到窗外庭院里的大片绿色。茶馆里玲珑古雅，小桌小几上可以点缀的地方，都是兰花。两处更隐蔽的茶房，以及一个小竹林围绕起来的露天茶座，更在曲径通幽处。
茶馆里的很多茶叶都是主人私藏，已经珍藏近20年的同庆号生饼，用粗陶茶壶烹煮之后，散发出特有的陈韵，刚好到了最好喝的年份。来自武夷山的岩茶老水仙，冲泡之后茶香霸气，茶气足，岩韵亦足。福建安溪西坪的铁观音，向南向北山坡上出产的茶味都有高下之分，南山头的茶非常珍惜，市面上很少见到，利用传统工艺加工之后，观音韵十足，饮后吐气如兰，气定神闲，所有烦恼都会湮没在茶香之中。
地点：深圳市益田路皇岗公园西门
新派茶坊
新茶坊，除了环境更为讲究，茶大都只是介媒之一。茶馆是个好平台，主人各般喜好皆可任意发挥，一间茶坊，可以同时兼做画廊、书吧、小博物馆，还有各种作坊。
紫苑茶馆 碧螺春，或者琐碎艺术
清水水泥，从天落地。几匹纱帘，若干布幛，插满芦苇竹子的陶罐水缸，如同水墨山水，只有点滴笔墨，意境尽出。
紫苑是深圳真正老字号的茶馆，有点品的好地方，都少不了它。
爱好艺术收藏的茶馆主人，从全世界犄角旮旯的地方淘来各种宝贝，名家字画、古董家具，绣片、茶壶、绣花鞋、还有叫不出名字的古怪东西。那么多历史痕迹的东西，充满琐琐碎碎的艺术之美。而紫苑看到的所有物事，无论大到家具、字画，小到茶壶碗碟，都是可以出售的。
茶谱写在一把把老折扇上。虽然普洱盛行，但到了紫苑，却一定要品品这里的“碧螺春”和“冻顶乌龙”。苏州吴中西山的一个茶园，每年都会专门留出几十斤的明前碧螺春给紫苑。在赋有太多内涵的灰色里，在承载太多意义的古桌上，泡上一杯清澈的青山绿水，眉眼心情都会被清洗得明朗起来。
地点：深圳市红荔路中心书城二层
尚书吧 水黄金，也许书香满屋
尚书吧，新书城对外的一张名片，铺天盖地的旧书，还有搜集积累而来的古董家具、法国红酒，以及云南普洱。倚在书吧半遮半掩的古董卧榻上，一杯汤色玲珑剔透的普洱在手，仿佛进了一个时光箱子，茶香沉淀着书香，连空气都有了迷幻的味道。
尚书吧卖茶像卖红酒，每一款好普洱，都可以细细推敲年份、产地、茶山、茶园和具体的作坊。生普方面，尚书吧有“万里茶山一片红”、“紫茶”和“水黄金”。“万里江山”是采自古六大茶山的优质茶青；陆羽《茶经》：茶者紫为上，“紫茶”乃是普洱茶中的极品。熟普方面，尚书吧亦有出自单一茶山的“东半山名品茶饼”，以及六大茶山精选混合的“陈年枣香茶砖”。
茶架上的“水黄金”，是尚书吧从云南勐库淘来的精品普洱。树龄超过二百年，单一茶园出品的“水黄金”，茶气充盈，有刚阳之美。茶汤通透玲珑，成黄金般的色泽，且其是手工作坊的出品，产量稀少，仅为识家所藏。
老客人，会一声不响地坐到他们的老坐位上，一手拿书，一手或执茶或执酒，一呆就是几个小时。吧主是爱书之人，在旁边写毛笔字写文章，随便客人坐到多晚。书、茶和酒，都像是老朋友，彼此泡多久都不会厌烦。
地点：深圳市红荔路中心书城首层南区
□采写 本报记者 黄静琳 □摄影 实习生 黄霹
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